MANAGUA – NICARAGUA / Con la participación de comerciantes de los 8 mercados de la capital la Alcaldía de Managua dio inicio a la decimocuarta edición del festival gastronómico sabores tradicionales y familiares navideños 2022.
El festival inicia la etapa municipal en el cual los participantes exponen recetas navideñas para hacer ganadores de los 3 primeros lugares.
La alcaldesa Reyna Rueda, detalló que el Gobierno Sandinista, inicio esta tradición desde hace 14 años con el propósito de rescatar y preservar nuestra gastronomía tradicional de estas fiestas, así como fomentar la unidad familiar.
«Tenemos aquí a los 8 mercados de la capital participando en esta fase municipal del concurso de comidas navideñas. Los ganadores podrán ganar cualquiera de nuestros 3 premios”, añadió la alcaldesa.
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El primer lugar se lleva 5 mil córdobas, el segundo 3 mil córdobas y para el tercer lugar es de 2 mil córdobas como parte del esfuerzo que hace la alcaldía para fomentar la unidad Paz y armonía durante estas fiestas.
Recetas populares de las tradiciones navideñas
La mayoría de estas recetas son populares de las celebraciones decembrinas, otras son propias de cada familia que por generaciones han continuado con sus tradiciones navideñas.
Para elegir a los ganadores, el jurado calificador tomo en cuenta el sabor, color y textura de los platillos, la elaboración de la receta, la presentación del platillo con elementos tradicionales de la época y la decoración del stand con la temática navideña.
«Estamos exhibiendo el día de hoy 3 platillos típicos de la navidad, cómo es el pollo relleno, lomo pinchado y lomo relleno de cerdo. Recordemos que estas son tradiciones de nuestro abuelo, es importante mantener vivas nuestras tradiciones que nos identifican como nicaragüenses», expresó Fátima Martínez, comerciante Mercado El Mayoreo.
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) November 24, 2022
Los mercados Mayoreo, Iván Montenegro e Israel Lewites son los ganadores del Festival Gastronómico “Sabores y Tradiciones Familiares Navideñas” en la décimo cuarta edición.
Los ganadores de esta fase municipal luego participarán en la etapa departamental y se seleccionará a los ganadores que estarán en la gran final a nivel nacional el 17 de diciembre en la ciudad de granada.
Esta entrada fue modificada por última vez el 24 de noviembre de 2022 a las 1:55 PM
