MANAGUA – NICARAGUA / Desde el sector de comidas el mercado Roberto Huembés, el Buen gobierno a través de las instituciones hizo el lanzamiento del XIV concurso Nacional del festival sabores de cuaresma 2023 promoviendo la gastronomía propia de temporada.
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“Nos sentimos honrados que en el mercado Roberto Huembes se haga este lanzamiento del festival comidas de cuaresma, ya se nos acerca semana Santa y en el mercado Roberto Huembes encontraremos un mercado limpio, bonito y seguro, un mercado donde pueden realizar sus compras, pero de igual forma degustar de estos riquísimos platillos de temporada”, Indicó Fredy Casco, director de la corporación municipal de mercados de Managua.
Por su parte la compañera Jessica Peña del instituto nicaragüense de fomento municipal destacó “En esta edición estaremos realizando 153 festivales municipales es decir en toda nicaragua celebrando semana santa, la cuaresma con esos platillos deliciosos; el arroz aguado de pescado con jocote, el arroz con Gaspar, el pescado frito, sopas de marisco, etc.
Hacemos la invitación a todas las familias que puedan inscribirse en las alcaldías presentar su cédula y decir la receta del platillo que van a preparar sopas, comidas y bebidas y dulces que podrán disfrutar las familias en estos festivales “culminó Peña.
Sabores de cuaresma 2023
El objetivo es fortalecer la cultura propia de los nicaragüenses, La sabiduría y herencia cultural de nuestros Pueblos se reunirá en este Concurso Nacional de Sabores de Comida de Cuaresma que inicia hoy la inscripción de los que desean participar es esta iniciativa del Gobierno de Nicaragua.
El arquitecto Luis Morales mencionó que es importante ejecutar estos festivales de cuaresma porque se rescata preserva la cultura “Concurso del talento cultura historia el arte lo que llevamos en la sangre los nicaragüenses que es el amor a nuestra patria y a través de la cocina tradicional se expresa ese amor con tortas de sardinas, sopa de queso las curvas de esa fruta que da esa tierra y de los hombre y mujeres que la cultivan y llevan a los mercados” expresó Morales.
De igual forma el delegado de instituto nicaragüense de turismo compañero Félix Sánchez destacó que en estos festivales de comidas de cuaresma se entregaran diversos premios y que se desarrollará en dos sedes en el país
“Gracias a nuestro Buen Gobierno a nuestro presidente Comandante Daniel y la compañera Rosario siempre tenemos ese apoyo de seguir promoviendo la nuestro nuestra identidad lo que nos hace sentir orgulloso como nicaragüense invitamos a la familia nicaragüense que pueda participar a inscribirse, primero sería la etapa municipal, y luego departamental donde se van a premiar 2 categorías, comidas y sopas el primer lugar se llevaría 5 mil córdobas y el segundo lugar 2500 córdobas e igual en la etapa departamental hasta llegar al nacional” dijo Sánchez.
Si usted es amante a la cocina y desea participar puede hacerlo en cada una de las alcaldías del país, presentar su cédula y desde ya estará inscrita para participar de este festival de Cocina Tradicional Nicaragüense. El ganador del primer lugar se ganará 35 mil córdobas y premios adicionales y el segundo lugar 20 mil córdobas y premios de los patrocinadores
Esta entrada fue modificada por última vez el 20 de febrero de 2023 a las 1:52 PM
Periodista con 15 años de experiencia y creador de contenido en redes sociales.