MANAGUA – NICARAGUA / El Ministerio de la Juventud (MINJUVE) celebró con éxito el quinto concurso departamental de Comida Creativa, evento que reunió a jóvenes apasionados por la gastronomía en la Escuela Nacional de Hotelería del Tecnológico Nacional (INATEC) en Managua.
El certamen contó con la participación de cinco talentosos concursantes, quienes presentaron innovadoras creaciones culinarias en un tiempo máximo de una hora.
Entre los platillos destacados se encontraban una pizza de cinco sabores, mejillones con camarones y salsa a la diabla, yuquitas rellenas y una fusión de sabores mexicanos y nicaragüenses. Sin embargo, la sopa marinera a base de carne de cangrejo se coronó como el platillo ganador, llevándose un premio de 300 dólares en efectivo y utensilios de cocina cortesía de patrocinadores.
CREATIVIDAD CULINARIA JUVENIL
Hanny Montenegro, coordinadora departamental de Juventud Sandinista, resaltó la importancia del evento como una plataforma para incentivar la innovación y creatividad en la cocina juvenil.
“Esperamos que este concurso se convierta en un referente nacional y forme parte de un proyecto más amplio para fortalecer las habilidades gastronómicas de la juventud nicaragüense”, afirmó.
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El jurado, compuesto por Enrique Armas Rosales, vicealcalde de Managua, y Daniel Maroni, de TN8, elogió la calidad de los platillos. Armas destacó que este tipo de iniciativas, impulsadas por el gobierno, fomentan el desarrollo de la cocina moderna a través de la creatividad y la combinación de sabores.
TALENTO JOVEN
Noel Mejía, participante y egresado del INATEC, expresó su agradecimiento por el apoyo brindado a los jóvenes cocineros.
“Hoy en día contamos con excelentes centros de formación que nos permiten aprender y crecer en el ámbito gastronómico”, comentó.
El Concurso Departamental de Comida Creativa reafirma el compromiso del MINJUVE de apoyar a la juventud nicaragüense, abriendo espacios que fortalecen su talento y les impulsan hacia un futuro prometedor en el mundo de la gastronomía.
Esta entrada fue modificada por última vez el 24 de noviembre de 2024 a las 2:07 PM
