NICARAGUA / El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) sigue impulsando de manera constante los estándares de calidad e inocuidad en la producción de alimentos, con un enfoque particular en la industria láctea.
A través de sus Programas Oficiales y la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el IPSA trabaja para garantizar la elaboración de productos lácteos seguros, cumpliendo con los estrictos estándares internacionales que rigen la seguridad alimentaria.
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Además, las exportaciones de productos lácteos y derivados alcanzaron las 76 mil toneladas, principalmente dirigidas a mercados de Centroamérica y Estados Unidos, consolidando a Nicaragua como un actor clave en el comercio de productos lácteos a nivel regional e internacional.
Estos logros no solo benefician a los productores y procesadores de leche en Nicaragua, sino que también posicionan al país como un referente en la producción de leche y sus derivados. Este avance es fundamental para aumentar las oportunidades comerciales y fortalecer la competitividad del país en el mercado internacional.
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La mejora en la calidad de los productos, apoyada por la implementación de normas de seguridad y salud, también contribuye a proteger la Seguridad Alimentaria y la salud de los consumidores tanto nacionales como internacionales.
A través de estos esfuerzos, el IPSA reafirma su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, asegurando que los productos lácteos de Nicaragua cumplan con los más altos estándares de inocuidad y calidad, lo que impulsa el desarrollo de una industria competitiva y sostenible.
Esta entrada fue modificada por última vez el 21 de enero de 2025 a las 11:37 AM
