Autoridades municipales de la primera capital de la revolución, junto al Instituto de Desarrollo (INDE), empresas privadas y productores del sector lácteo, anunciaron la sexta feria del queso a realizarse este próximo 15 de junio, en la plaza-parque Juan José Quezada de este departamento.
La feria del queso, también pretende incrementar la productividad y economía de este sector en el país.
«Vamos a tener la oportunidad de desarrollar esta feria nicaragüense del queso en la calle peatonal entre la Iglesia Catedral y la Merced; donde vamos a tener la oportunidad de demostrar lo que se produce, tanto en nuestro municipio como en el departamento de León«, señaló Roger Gurdián, Alcalde de este municipio.
El edil también anunció, una jornada de limpieza general en todo el municipio con estudiantes de secundaria, para generar conciencia en las familias.
Juan Carlos Guerrero, presidente del INDE, indicó que se busca reproducir un enlace entre la familia y el productor.
«Después de esas charlas que vamos a tener con expositores de calidad, esperamos que quienes están emprendiendo en este sector salgan empapados con las nuevas técnicas (para producir) queso, que puedan mejorar su productividad, que sepan sobre marketing y que puedan plantear sus productos de mejor manera, para impulsar un valor agregado en sus productos«, afirmó Guerrero.
De acuerdo a Juan Manuel Velásquez, de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC), se han generado 51 millones de dólares en lo que va del año, representando un 11.7 por ciento encima del año pasado y se espera terminar con 180 millones de dólares este mismo año.
La invitación, se hizo extensiva para todos los productores del país que deseen sumarse a esta iniciativa.
Glenin Carrión
Corresponsal Multinoticias – León
Esta entrada fue modificada por última vez el 8 de junio de 2017 a las 11:22 AM