MANAGUA – NICARAGUA / Todos los miembros de la cadena cafetalera, participaron este miércoles en el segundo festival nacional “Nicaragua es café”, organizado por la Comisión Nacional de Transformación de la Caficultura, CONATRADEC.
Este evento tiene como principal objetivo promocionar el consumo nacional del café. Según la Organización Internacional del Café, OIC, a nivel internacional, Nicaragua está ocupando los primeros diez lugares en términos de producción, de igual manera revistas prestigiosas a nivel mundial, catalogan el café nicaragüense como uno de los mejores del mundo.
El compañero Eduardo escobar, secretario ejecutivo de la CONATRADEC, manifestó que el éxito obtenido “es una suma de esfuerzos a través de nuestro buen gobierno, el sector público, el sector privado y las familias nicaragüenses”.
Todos los miembros de la cadena cafetalera, participaron este miércoles en el segundo festival nacional “Nicaragua es café”, organizado por la comisión nacional de transformación de la caficultura, CONATRADEC
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Mejores precios para el grano de oro
A mediados del 2022 el café nicaragüense se vendió arriba de los doscientos dólares el quintal, no obstante, luego hubo una baja hasta los 165 dólares, pero existe mucho optimismo en el sector que en los próximos meses los precios mejorarán, principalmente si se maximiza la gestión de calidad para alcanzar mercados diferenciados.
“Ahí es donde estamos impulsando, a través de nuestro buen gobierno, los sellos distintivos, como es el café de origen, son espacios y plataformas que promueve alcanzar un mejor mercado diferencial con respecto a la bolsa de New York”, explicó el compañero escobar.
Taza de la excelencia supera precios históricos
Gracias a la Taza de la Excelencia, en los últimos dos años se han alcanzado precios por encima del promedio histórico, hasta llegar a $15.76 dólares la libra, lo que significa que se logró vender a más de un mil 500 dólar el quintal de café nicaragüense.
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Actualmente la producción de café supera los 3.7 millones de quintales, mientras que el consumo interno llega a 3.4 kilogramos de consumo per cápita.
Los productores de café agradecen al gobierno de Nicaragua el apoyo que reciben, lo que ha permitido ampliar sus plataformas de comercialización.
La compañera Ivania Calderón, miembro de la Cooperativa Providencia de Jinotega y Wiwilí, considera que “sin este gobierno no sé qué estaríamos haciendo los pequeños productores y las organizaciones porque las oportunidades que nos han brindado han sido muy buenas, hemos desarrollado nuestra producción, nos hemos desarrollado como comunidad, municipio y como nación».
Esta entrada fue modificada por última vez el 14 de diciembre de 2022 a las 4:15 PM
Periodista en Multinoticias