El Esfuerzo permanente hizo de doña Yolanda Pereira de una ama de casa, a una pequeña y mediana empresaria que desde hace 38 años puso el sazón personal para la preparación de alimentos en el bar y comedor el Malinche.
“Tenía que preparar alimentos sabrosos para el cliente y a buen precio, porque venían personas a trabajar al municipio, además que tenía que hacer comida como si estuvieran en casa, frijolitos fritos, cuajada, todo casero”, manifiesta doña Yolanda.
Doña Yolanda desde el año de 1979 vio la necesidad de poner un pequeño negocio, por que el salario de su esposo no daba por la manutención de su familia, y buscó una iniciativa económica que no tuviese la necesidad de salir de su hogar.
Buen servicio y atención al cliente de calidad
El nombre del bar y comedor “El Malinche”, surgió por los mismo clientes que visitaban y disgustaban del sazón culinario de doña Yolanda, el menú fue mejorando con la llegada de los clientes.
“Al inicio los que venían decían que querían comer al día siguiente y así fui, haciendo y abriendo un mejor menú para ofrecerle a la clientela”, enfatiza Pereira.
Historia de perseverancia
Doña Yolanda Pereira surge de una familia de escasos recursos económico, nació un 14 de Noviembre de 1946, madre de 4 hijos, 18 nietos y 16 bisnietos, su esposo don Enrique Sandoval tuvo que viajar a EE.UU, pero regresó para continuar apoyando a su esposa.
Doña Yolanda actualmente tiene 72 años y se siente orgullosa de aportar a la economía y facilitar trabajo a familias del municipio, el cual permite movimiento económico y desarrollo en nuestra Nicaragua y la hace acreedora del reconocimiento Orgullo de Mi País, donde nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional resalta el valor de las personas que impulsan el bienestar y tranquilidad de las familias.
Henry Sandoval
Corresponsal Multinoticias – Quezalguaque
Esta entrada fue modificada por última vez el 24 de mayo de 2017 a las 8:34 AM