MASAYA – NICARAGUA / En Nicaragua, la celebración de la Purísima Concepción de María se aproxima, las dulcerías y artesanos nicaragüenses ya están listos para abastecer la demanda de productos tradicionales.
Los dulces son el postre principal de las fiestas marianas en Nicaragua, simbolizando el sabor dulce y cálido de esta devoción. Las dulcerías de todo el país trabajan incansablemente para satisfacer la gran demanda de estos manjares, que son parte esencial de la tradición.
Meyling Sánchez, de la Dulcería Freddy Chávez, comenta: «A diario realizamos más de 10 mil cajetas, lo que es el coyolito, el churro, el gofio en el ayote. Ya tenemos bastante demanda acercándose la fiesta mariana, en la temporada alta que nosotros le llamamos, y ya tenemos más de 20 mil paquetes facturados gracias a nuestros clientes.»
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Por su parte, Juan José Pascua Gaytán, de la Dulcería Daliana, añade: «Gracias a Dios estamos preparados ya para atender a todas las municipalidades de toda Nicaragua, a los mercados. Realmente es una tradición a nivel nacional y es el mes más alto, 100% de producción.»
DULCES Y JUGUETES TRADICIONALES PARA FIESTAS MARIANAS
Además de los dulces, en noviembre y diciembre también aumenta la producción de juguetes tradicionales y otros productos elaborados por artesanos con más de 60 años de experiencia.
Carlos Latino López, artesano de Pacayita, expresa: «El sonido para alegrar a los niños cuando gritan ‘¿Quién causa tanta alegría? ¡La Concepción de María!’ Tengo 62 años de elaborar este producto, el cual aprendí cuando tenía 10 años. Pueden ser unas 50 mil matracas en esta temporada.»
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Sonia Azucena Cano, artesana de Pacayita, Masaya, comenta: «Estamos trabajando como 15 productos, lo que es el indio, pito, matraca, chischil, muñeca, sillita alusivos a la Purísima y lo tradicional. Para nosotros, significa una gran alegría en beneficio para nuestro hogar, para nuestra familia, una tradición que ha venido desde antes.»
Las fiestas marianas y decembrinas representan la rica herencia de tradiciones nicaragüenses, un aspecto fundamental de la identidad cultural del país. La dedicación y esfuerzo de los productores y artesanos aseguran que estas celebraciones continúen siendo especiales y llenas de sabor y alegría para todos los nicaragüenses.
Esta entrada fue modificada por última vez el 14 de noviembre de 2024 a las 10:16 AM
Periodista Nicaragüense Con amplia experiencia periodística desde el año 2002.
La Asamblea Nacional le impuso la medalla «Rigoberto Cabezas» su mayor compromiso es con el Pueblo en su lucha por el Progreso y la Paz.