NICARAGUA / El cultivo de ajonjolí se ha convertido en un rubro estratégico para Nicaragua, dada su creciente demanda en el mercado internacional. Conocido por su versatilidad y propiedades nutritivas, el ajonjolí aporta fibra, proteínas y minerales esenciales como calcio, fósforo, hierro y magnesio, beneficios clave para la salud humana.
Según un monitoreo reciente realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), las familias productoras nicaragüenses han avanzado en la siembra de ajonjolí en la campaña postrera, alcanzando un total de dos mil 180 manzanas sembradas.
Los departamentos de Chinandega y León destacan como las principales áreas de producción, concentrando el 68% de las siembras en esta época.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Además, el estudio señala también la presencia de cultivos en los departamentos de Masaya y Managua, lo que refleja la expansión de este cultivo en diversas regiones del país.
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El cultivo de ajonjolí es una de las alternativas que el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN) ha promovido a través de programas y políticas orientadas a agregar valor a la producción agrícola.
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Las iniciativas del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio buscan no solo dinamizar la economía local, sino también abrir nuevas oportunidades para la exportación, generando ingresos y empleo para las familias productoras.
En este contexto, el ajonjolí se perfila como un producto clave para fortalecer las exportaciones agrícolas de Nicaragua, contribuyendo al desarrollo de una agricultura sostenible y diversificada que responda a las exigencias del mercado global y a las necesidades internas de la población.
Esta entrada fue modificada por última vez el 11 de noviembre de 2024 a las 6:23 PM
