Pobladores del municipio de Diriá, saborearon el riquísimo almíbar, como una tradición que viene promoviendo el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y la Alcaldía del Poder Ciudadano del municipio.
Por octava vez consecutiva se preparó el almíbar más grande del departamento de Granada, del cual participaron 4 mil protagonistas quienes pudieron saborearlo, acompañado con un vaso de pinol simple, tal como es la tradición.
“Hoy Miércoles santo el municipio de Diriá se llena de cultura, de tradición, en el que también realizamos los huertos que son cinco los que se construyeron alrededor de la iglesia, a la vez las familias pueden disfrutar de un delicioso almíbar preparado por manos dirialeñas, mujeres emprendedoras de Diriá, para que las personas que nos visitan también lo disfruten”, manifestó la alcaldesa de Granada, Catalina Maltés.
El almíbar es uno de los dulces más representativos de la cuaresma, que según nuestros abuelos y abuelas, antes se preparaba para comerlo en la semana santa, y así evitar encender los fuegos de la cocinas o comer carne, pues esto era considera como un pecado.
“Era lo que hacían nuestros antepasados para no cocinar, entonces ellos elaboraban estas comidas durante estos días para no prender fuego, para no humillar, ni profanar a la iglesia católica, ojalá y esto se siga promoviendo”, expresó Luis Martínez Cordonero, quien también felicitó a los organizadores y a quienes lo elaboraron.
“Es un dulce nacional que lo comemos aquí en Nicaragua y es para esta temporada de semana santa, aquí lo estamos comiendo con pinol simple”, dijo la señora María Antonieta Colomer.
Al igual que en años anteriores, la repartición de porciones de almíbar fue acompañada al sonar de las marimbas y presentaciones culturales, siendo este un espacio para el disfrute de las familias del municipio de Diriá.
Ulises Bustos Chávez
Corresponsal Multinoticias – Granada
Esta entrada fue modificada por última vez el 28 de septiembre de 2022 a las 5:11 PM
