Dulce’s Cake Shop es un ejemplo de emprendimiento ubicado en Ocotal y en cuatro años de arduo trabajo y preparación ha logrado posicionarse en el mercado local a través de la venta en línea de sus dulces, postres, pasteles personalizados y otros productos.
“Desde muy pequeña yo tuve esa pasión por la repostería, pastelería y postres, pero en los postres y la pastelería es muchísima más la pasión”, comentó la joven emprendedora Helen Mairena Arauz.
Helen confiesa que al inicio tenía la pasión, pero no los conocimientos técnicos sobre el oficio y gracias a la ayuda de sus padres logró completar un curso básico, y desde entonces empezó a elaborar una diversidad en pasteles, que hoy son apetecidos por sus clientes.
Acompañamiento del Gobierno
Se encaminó como emprendedora y aunque al principio no fue fácil, ha logrado abrir paso con el apoyo del Gobierno, a través del Programa Usura Cero, que le ha facilitado créditos, capacitación y el seguimiento técnico.
Arauz se ha especializado en pasteles helados, cubiertos con crema chantilly, pero también elabora pasteles temáticos y personalizados.
«Con nosotros el cliente puede elegir el sabor de su torta y el relleno. Trabajamos decoraciones 3D con figuras de fondant, pueden cotizar sus diseños a través del WhatsApp 85408485, y los importante es que nos adoptamos al presupuesto del cliente», comentó Helen Mairena.
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) November 23, 2021
La temporada navideña es la que mayor consumo presenta durante todo el año, por lo que es una fecha clave para que los emprendedores potencien sus negocios y generen lo necesario para el hogar.
La emprendedora ofrece en esta época navideña y de fin de año, la cena completa navideña, el lomo relleno, acompañado con su arroz, ensalada, su postre y rompope.
Eric García
Corresponsal Multinoticias – Ocotal
Licenciado en Comunicación Social, egresado de la UNAN-León con especialización en Comunicación Digital Estratégica.