OCOTAL – NICARAGUA / El pasado sábado 5 de Agosto, la Escuela Nacional del Café, INATEC en Ocotal, fue el epicentro de la emocionante Primera Edición de la Competencia Regional «Lo mejor de los maragos».
Este evento, organizado por la Cooperativa de Jóvenes Salatiel Zavala, el SNPCC y CONATRADEC, dejó un legado y una identidad arraigados en la cultura cafetalera. La Expo Café, con más de 15 stands de productores, emprendedores, exportadores y empresas de servicios agrícolas, acompañó la competencia con entusiasmo.
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La competición tuvo como objetivo principal promover lo mejor del café especial de las variedades maragogype, maracaturra y pacamara. Un total de 55 muestras participaron en representación de productores provenientes de los Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Jinotega y Matagalpa.
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LAS 15 MEJORES MUESTRAS
El jurado, compuesto por 10 catadores de alto nivel, incluyendo 5 internacionales provenientes de Honduras, Japón y Bélgica, junto con 3 observadores de Canadá, evaluaron minuciosamente las muestras.
Clasificaron 15 muestras con puntaje que superaron los 87, siguiendo los protocolos y formatos de la Asociación de Café Especial (SCA). De estas, tres muestras destacaron con una categoría presidencial, superando los 90 puntos.
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En la emocionante competición, los ganadores fueron anunciados. La tercera posición fue otorgada a la empresa cafetalera Inversiones Valladares Acevedo S.A, con su variedad maracaturra de la Finca La Laguna, obteniendo un puntaje de 90.3. El segundo lugar fue conquistado por el productor Edwin David Zúñiga, quien presentó un proceso natural de la finca El Guacalito, logrando un puntaje de 90.5.
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El gran triunfador de la jornada fue la finca El Carmen, ubicada en el municipio de Telpaneca, departamento de Madriz. Su café alcanzó un puntaje de 90.8, representando a la Empresa Inversiones Valladares Acevedo.
CERTAMEN DE ALTA CALIDAD
El evento fue presidido por diversas personalidades, incluyendo al Compañero Lester Martínez, Secretario Político de Nueva Segovia; la Alcaldesa Xiomara Tercero de Ocotal; Eduardo Escobar, Secretario Ejecutivo de CONATRADEC; Don Gonzalo Castillo, Miembro Nacional de la Comisión; Sergio Gutiérrez, Presidente de la Cooperativa de Jóvenes; y el Vice Ministro, Benito Aragón del MEFFCCA.
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El Vice Ministro expresó su reconocimiento al certamen por su alta calidad y destacó el compromiso del Gobierno para fortalecer la promoción del café nicaragüense.
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La jornada concluyó con una emotiva entrega de reconocimientos y premios a los productores ganadores. Rony Gámez, Juez Internacional, elogió la relevancia del evento y la colaboración entre las organizaciones de productores, CONATRADEC y el Gobierno a través del SNPCC.
Este concurso exitoso promueve el café único producido en Nicaragua y potencia su presencia en el mercado internacional, resaltando la variedad maracaturra como una insignia estratégica del país.
Esta entrada fue modificada por última vez el 7 de agosto de 2023 a las 1:07 PM
