RIVAS – NICARAGUA / En el municipio de San Jorge, se encuentra funcionando la planta procesadora de leche FAMILAC, una iniciativa familiar con más de treinta años de experiencia en la elaboración de los derivados de la leche y que durante su desarrollo ha venido generando empleos a las familias rivenses.
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La planta FAMILAC procesa diferentes productos derivados de la leche, los que son comercializados en diferentes municipios del departamento de Rivas, esto ha permitido dinamizar la economía local tanto con la elaboración de diferentes productos que son consumidos por las familias al igual con la generación de empleos.
FAMILAC dinamiza la economía local de las familias en San Jorge. #noticias #nicaragua
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) November 17, 2023
“Elaboramos queso para freír, queso crema, quesillo, crema casera, queso mozarela y diferentes derivados de la leche. Iniciamos mi papá y yo trabajando hace como diez años, actualmente somos siete personas trabajando en el negocio, también tenemos una ruta comercializadora que al igual genera empleos a dos personas que andan en la ruta”. Expresó Luis Carlos Solís, propietario del FAMILAC.
La materia prima, que es la leche que ocupa esta pequeña empresa es acopiada a productores de la comunidad El Menco en el municipio de Buenos Aires, al igual que a productores del municipio de Potosí, aportando simbólicamente a la economía de Rivas.
Este negocio es un seguimiento a las enseñanzas de sus padres que iniciaron a trabajar estos productos hace más de 30 años, actualmente para cualquier persona que desee adquirir cualquiera de los productos que elaboran.
“Una iniciativa, un seguimiento de nuestros padres que ellos comenzaron hace 30 años y nosotros nos criamos haciendo queso y cuajada, entonces tuvimos la iniciativa mi hermano y yo de experimentar algo más fuerte, algo más grande y como teníamos la experiencia de haber trabajado en esto siempre razón por la que se nos a echo más fácil, bueno fácil en la elaboración, los clientes, pero siempre es un desafío en la parte económica en la inversión e infraestructura pero siempre salimos adelante”, señaló Luis Carlos Solís, propietario del FAMILAC.
Esta entrada fue modificada por última vez el 17 de noviembre de 2023 a las 4:13 PM
Corresponsal Rivas