NICARAGUA / La producción de hortalizas en Nicaragua continúa siendo un pilar fundamental para garantizar la seguridad y soberanía alimentaria del país.
Las hortalizas, ricas en vitaminas, fibras y minerales, no solo aportan beneficios nutricionales, sino que también son esenciales para mantener el abastecimiento de los mercados locales.
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El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través de las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, ha brindado un constante acompañamiento a los pequeños y medianos productores de hortalizas.
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
Este apoyo incluye la promoción de nuevas tecnologías, la implementación de buenas prácticas agrícolas y la vigilancia fitosanitaria, con el objetivo de asegurar que los alimentos producidos sean de alta calidad y seguros para el consumo.
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El Ministerio Agropecuario (MAG) ha reportado expectativas positivas para la cosecha de las principales hortalizas en el mes de octubre, lo que garantizará que los mercados se mantengan abastecidos. Se espera una cosecha abundante de:
- Repollo, con una producción estimada de 222,000 quintales, suficiente para cubrir la demanda nacional.
- Papa, con una producción de 168,434 quintales, asegurando el abastecimiento del mercado interno.
- Zanahoria, con una cosecha de 130,315 quintales, que también será suficiente para los mercados.
- Chiltoma, con una producción esperada de 24,652 quintales, mayormente cultivada en sistemas protegidos como el túnel.
- Tomate, con una estimación de 173,098 quintales, en su mayoría producidos bajo sistemas protegidos.
DEPARTAMENTOS PRODUCTORES DE HORTALIZAS
La mayor parte de la producción de hortalizas en Nicaragua está en manos de pequeños y medianos productores, quienes concentran sus actividades en los departamentos de Jinotega, Matagalpa, Estelí y Nueva Segovia.
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Estos productores desempeñan un papel crucial en el abastecimiento de los mercados y en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en el país.
El esfuerzo conjunto entre el gobierno y los productores ha permitido que Nicaragua avance en la producción de alimentos de calidad y que se garanticen volúmenes suficientes para el consumo nacional, contribuyendo al desarrollo económico y al bienestar de las familias productoras y consumidoras.
Esta entrada fue modificada por última vez el 23 de octubre de 2024 a las 2:53 PM
