El gobierno Sandinista a través de la alcaldía de San Carlos, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) Y el Ministerio de Economía Familiar, Con el objetivo de promover la gastronomía local y los productos de temporada y con el fin de crear un espacio de recreación a las familias, llevo a cabo en la comunidad de México en San Carlos, la feria municipal del frijol.
La Vice alcaldesa del Municipio De San Carlos Compañera Digna Avilés expresó: “Estamos llevando a cabo la feria municipal del frijol, acompañando a nuestras familias de la comunidad de México donde nos están ofertando las protagonistas, Frijolitos licuados, sopas de frijoles y muchas otras cosas derivada de los frijoles.”
Avilés puntualizó que esta feria además de llevar un momento de recreación viene a dinamizar la economía local, donde se benefician las familias de esta comunidad.
Durante la feria, las familias de esta comunidad expusieron diferentes platillos que se pueden elaborar con este grano, e importante en la dieta de los nicaragüenses.
Por su parte la joven Esmeralda Aguilar habitante de esta comunidad manifestó: “Nosotros estamos ofreciendo Frijoles en grano, frijoles molidos con tortillas y cuajada, esta feria nos ayuda a promover más la economía en nuestra comunidad, donde somos ejemplo para los demás y ayudamos en la economía de nuestro hogares”
Esta feria estuvo acompañada de una tarde deportiva, De esta manera el Gobierno Sandinista promueve los espacios de recreación a las familias, donde también se dinamiza la economía local.
Carlos Bravo
Corresponsal Multinoticias – Río San Juan.
Esta entrada fue modificada por última vez el 28 de febrero de 2016 a las 9:28 PM