MANAGUA – NICARAGUA / El INPESCA continúa reforzando su compromiso con el sector pesquero mediante la implementación de capacitaciones especializadas para los productores de la comunidad de Cuajachillo 1, en el municipio de Ciudad Sandino.
En esta ocasión, se impartió un taller enfocado en la transformación de productos pesqueros, en particular, aquellos provenientes de los sistemas acuapónicos de la comunidad, que permiten la producción tanto de peces como de plantas aromáticas.
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CONOCIMIENTOS NECESARIOS
El objetivo principal de este taller es dotar a los participantes de los conocimientos necesarios para agregar valor a sus productos pesqueros. Entre los productos que aprendieron a elaborar se incluyen tortas, chorizos, consomé y pasta, todos elaborados a base de pescado, con el fin de diversificar la oferta de productos y aumentar su competitividad en el mercado.
La metodología utilizada en el taller fue la de aprender haciendo, lo que permitió que los participantes refuercen la teoría con prácticas directas, promoviendo un aprendizaje más efectivo y aplicable a su día a día.
INPESCA capacita en la transformación de productos pesqueros en Ciudad Sandino, Managua. #Noticias #Nicaragua
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) February 26, 2025
El taller contó con la participación de productores de Tilapia de la comunidad, además de madres de familia y estudiantes del Colegio La Trinidad, quienes han dedicado parte de la producción de Tilapia para mejorar la merienda escolar.
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Este esfuerzo tiene como fin contribuir a la dieta de los niños y niñas del centro educativo, garantizando que los productos sean no solo saludables, sino también nutritivos.
A través de estas acciones, el Gobierno Sandinista reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria, promoviendo la creación de entornos saludables y accesibles, con dietas nutritivas y sostenibles. Asimismo, se abren nuevas posibilidades para innovar en la comercialización de mariscos con valor agregado, beneficiando tanto a los productores como a la comunidad en gener
Esta entrada fue modificada por última vez el 26 de febrero de 2025 a las 3:35 PM
