Como parte de los proyectos orientados por el Gobierno del Comandante Daniel y la Compañera Rosario, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), inauguró este viernes la granja de mejoramiento genético ovino y caprino, convirtiendo a Nicaragua en un país líder en el estudio y trasferencia de tecnología en este rubro.
“Hemos avanzado significativamente en la inseminación artificial de ganadería porcina y estamos incursionando en lo que es la inseminación ovina y caprina, así que ahorita somos el primer país en la región con los procesos de congelamiento de semen ovino”, señaló la Co-directora INTA, Claudia Cárdenas.
Transferencia de tecnología a productores
La codirectora del INTA, explicó que se está realizando un censo para actualizar la información que indique cuáles son las razas que tiene Nicaragua, en cuanto a las razas criollas y aquellas mejoradas genéticamente.
Esta granja se utilizará para transferir tecnologías a las familias productoras, para continuar mejorando las razas, así como los niveles de producción de leche y carne.
INTA inaugura granja de mejoramiento genético ovino y caprino#NoticiasC4 #Multinoticias
— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) November 26, 2021
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“El objetivo es mejorar el rendimiento de la leche de cabra, que sabemos que tiene un alto contenido nutricional, tres veces más que la leche de vaca; un litro de leche anda por cien córdobas, una libra de queso de cabra anda por trescientos córdobas, las opciones de diversificación de este rubro también son fuertes y buenas”, dijo Cárdenas.
La granja actualmente tiene 188 animales en Posoltega y en Campos Azules.
Periodista en Multinoticias