ESTÁRES DE INOCUIDAD
Un ejemplo destacado es la supervisión que IPSA realiza a la Empresa Alimentos y Bebidas S.A. (ALBESA), dedicada a la producción de condimentos y especias vegetales.
Por medio de inspecciones rigurosas, muestreos oficiales y auditorías, el instituto garantiza que los procesos de ALBESA, desde la recepción de materias primas hasta el producto final, cumplan con los más altos estándares de inocuidad.
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INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGURA Y CONFIABLE
Durante 2024, IPSA otorgó un total de 77 constancias a nivel nacional por la implementación de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) y sus prerrequisitos.
Este logro reafirma el compromiso de la institución con la protección de la salud pública, asegurando alimentos de calidad y fomentando una industria alimentaria segura y confiable.
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Con estas acciones, IPSA no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también fortalece la confianza de los consumidores en los productos nacionales, promoviendo el desarrollo de una industria que prioriza la calidad y la protección del bienestar de las familias nicaragüenses. Este esfuerzo conjunto contribuye al crecimiento sostenible del sector agroalimentario en el país.
Esta entrada fue modificada por última vez el 31 de diciembre de 2024 a las 10:28 AM
