Hay muchas enfermedades cada una con nombres diferentes y extraños; la listeria monocytogenes es una bacteria que es resistente al calor y al frío extremos. Esta bacteria es patógena, lo que significa que es infecciosa para los humanos, causando la enfermedad de listeriosis.
¿De dónde viene?
Esta bacteria se encuentra en el suelo, agua y los intestinos de algunos animales; además la bacteria puede ser transmitida por medio de alimentos crudos, como los productos lácteos sin pasteurizar, verduras y carnes crudas, además esta bacteria puede crecer en las bajas temperaturas de un refrigerador.
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Dicha bacteria solo ataca a ancianos, recién nacidos, mujeres embarazadas y personas con un sistema inmunitario débil, además la bacteria puede provocar un aborto espontáneo durante el segundo o tercer trimestre o muerte fetal.
¿Cuáles son los síntomas y cómo puedes protegerte?
Los síntomas que se presentan cuando tienes dicha bacteria son: Dolores musculares, fiebre alta y náuseas, también pueden aparecer síntomas gastrointestinales, como diarrea. Pero mantenerte a salvo de la listeria se debe de mantener los alimentos a salvo, se recomienda también cocinar la carne a temperaturas recomendadas. Otro de los consejos es mantener tu refrigerador a 4, 4 grados centígrados.
Darling Hernández – Canal 4 Viral
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Esta entrada fue modificada por última vez el 5 de septiembre de 2022 a las 3:02 PM
