CHONTALES – NICARAGUA / El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales (MARENA), llevó a cabo una visita de seguimiento a la Cooperativa Agropecuaria de Servicios “Santo Tomás R.L” Ríolac, ubicada en el municipio de Santo Tomás, Chontales. Esta cooperativa, fundada en 1992, se ha consolidado como un referente en la producción láctea y un ejemplo de compromiso con el medio ambiente.
Con 148 socios, Ríolac procesa diariamente 12 mil galones de leche para la elaboración de 19 productos lácteos, entre los que destacan el queso marolique, quesillo fundido, crema, cajetas, dulce de leche, mantequilla y cuajada.
Su operación no solo genera empleo directo para 112 familias nicaragüenses, sino que también beneficia indirectamente a más de 200 familias que forman parte de su cadena de suministro de leche a través de 15 rutas establecidas.
En 2024, la cooperativa exportó 97 contenedores, con un peso de 25 mil kilos cada uno, a mercados internacionales como El Salvador, Guatemala, Estados Unidos y República Dominicana.
A pesar de su éxito en el extranjero, Ríolac mantiene su compromiso con el mercado local, destinando el 2% de su producción a la venta nacional con precios accesibles.
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RESPONSABILIDAD AMBIENTAL: UN PILAR FUNDAMENTAL
Ríolac también destaca por su enfoque en la sostenibilidad ambiental. La cooperativa ha implementado diversas iniciativas para reducir su impacto ecológico, entre las que se incluyen:
- Un sistema de tratamiento de aguas residuales que procesa 21,892 litros de agua al mes.
- La instalación de 60 paneles solares, que generan energía limpia y han reducido los costos energéticos en un 30%.
- La promoción de la reforestación y conservación de la biodiversidad local, protegiendo pequeñas áreas boscosas con árboles de teca y frutales.
Estas acciones no solo contribuyen a la mitigación del cambio climático, sino que también refuerzan el compromiso de Ríolac con el desarrollo sostenible.
MARENA realiza seguimiento a Cooperativa Ríolac: un modelo de producción sostenible y responsabilidad ambiental
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Durante la visita, MARENA destacó la relevancia de proyectos agropecuarios como Ríolac, que combinan la producción de alimentos con prácticas ambientales responsables.
Este equilibrio entre productividad y cuidado del medio ambiente es fundamental para el desarrollo sostenible de Nicaragua.
Esta entrada fue modificada por última vez el 12 de marzo de 2025 a las 2:20 PM
