NICARAGUA / Más de 150 emprendedores participaron activamente en los Encuentros sobre Innovación de Productos a Base de Hortalizas, un espacio diseñado para intercambiar experiencias y técnicas que permitan la transformación y agregación de valor a estos cultivos.
Este esfuerzo busca diversificar la oferta agroalimentaria y desarrollar nuevos modelos de negocio que fortalezcan la industria local. Inspirados en el legado de amor del General Sandino, los emprendedores se unieron para innovar en la agroindustria.
Los participantes exploraron diversas técnicas de procesamiento para conservar y aprovechar las hortalizas, como la deshidratación, congelación, elaboración de encurtidos, salsas y pastas.
Además, se enfatizó en la importancia de aplicar medidas higiénicas rigurosas para garantizar la inocuidad de los alimentos y cumplir con los estándares de calidad requeridos.
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FORTALECIENDO EL VALOR AGREGADO DE LAS HORTALIZAS
Estos encuentros, impulsados por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, forman parte de una estrategia integral para fortalecer la cadena de valor de las hortalizas.
Más de 150 emprendedores reinventan las hortalizas con técnicas de valor agregado#noticias #nicaragua
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) February 14, 2025
El objetivo es claro: aumentar el valor de la producción, fomentar la innovación y contribuir al desarrollo económico local.
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Los emprendedores, inspirados en el legado del General Sandino, demuestran que la transformación de productos agrícolas no solo es una oportunidad para prosperar, sino también una forma de honrar las raíces y el potencial de la tierra.
Con iniciativas como esta, se abre un camino hacia una agroindustria más dinámica, innovadora y sostenible, donde las hortalizas son el ingrediente principal para el crecimiento económico y la seguridad alimentaria.
Esta entrada fue modificada por última vez el 14 de febrero de 2025 a las 4:07 PM
