Con un microcrédito de 30 mil córdobas, otorgado por el Gobierno a través del Ministerio de Economía Familiar Comunitaria Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), Nelson Iván Vásquez Mendoza, de la comarca el Aradito, del municipio de Ciudad Antigua, reactivó su negocio para continuar produciendo dulce de panela, oficio que ejerce desde hace 16 años.
Nelson Vásquez para poder garantizar la materia prima, cultivó 4 manzanas de caña en terrenos de sus padres. La inversión principal consistió en la adquisición de un par de bueyes para impulsar la carreta, misma que es necesaria para el acarreo de la caña, agua y otros materiales.
“No tenía bueyes, se me murieron los que tenía. Con el trapiche (molino), la paila y la caña, y sin bueyes no hacía nada”, dijo Vásquez.
“Esta labor es ardua, ya que se tiene que trabajar bajo el inclemente sol o la lluvia. La producción es diaria y no puede detenerse debido a la gran demanda de este producto”, continúo.
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La producción de dulce de panela, le genera ingresos de 10 mil córdobas semanales, su principal mercado es la zona rosquillera de Madriz.
Las ventas de panelas se incrementan en diciembre por las purísimas, las cuales son utilizadas para elaborar gofios, dulce de ayote y para otros bocadillos navideños.
Esta pequeña iniciativa genera 6 empleos permanentes, aportando un poco a la economía de nuestro país.
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Se muestra agradecido con el Gobierno Sandinista y el MEFCCA por la confianza en su persona. “Dan el crédito sin garantía (con una taza de) interés baja”, finalizó Vásquez.
Eric García
Corresposal Multinoticias – Nueva Segovia
Esta entrada fue modificada por última vez el 30 de noviembre de 2017 a las 8:32 AM