MATAGALPA – NICARAGUA / El programa «Luz y Verdad» sigue avanzando en las comunidades matagalpinas, brindando oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
Un ejemplo de ello es el círculo de crecimiento en la comunidad de Waswalí Arriba, donde 15 mujeres no solo aprenden a leer y escribir, sino que también fortalecen sus habilidades culinarias a través del curso de cocina básica, impartido por el Centro Tecnológico Monseñor Benedicto Herrera de Matagalpa.
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Durante dos horas en la tarde, estas protagonistas se dedican al aprendizaje y la preparación de distintos platillos, con el acompañamiento del Instituto Nacional Tecnológico (INATEC).
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
Lidia Cristina Jarquín Rivas, responsable de capacitación del centro tecnológico, destacó que la estrategia del programa permite llevar educación y formación técnica a quienes más lo necesitan.
Programa Luz y Verdad avanza en Matagalpa con educación y formación técnica#noticias #nicaragua
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“Mediante esta estrategia llegamos a aquellas personas que no saben leer y escribir, y al mismo tiempo se les ofrece un curso de INATEC, ya sea cocina básica, belleza, elaboración de encurtidos y chileros”, explicó Jarquín.
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En Waswalí Arriba, las protagonistas han aprendido a preparar comidas tradicionales como nacatamales, bistec y canelones, fortaleciendo así la cultura gastronómica nicaragüense.
MEJORES CALIDADES DE VIDA
Mayling María López, una de las participantes, expresó que esta iniciativa representa una oportunidad para mejorar su calidad de vida.
“Este es nuestro momento para poder prosperar porque muchas personas nos buscan para hacer alguna comida en actividades”, afirmó López.
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El programa «Luz y Verdad» es impulsado por el Gobierno de Nicaragua a través del Tecnológico Nacional y el Ministerio de Educación, en el marco del programa de educación para jóvenes y adultos.
Este curso dio inicio en homenaje al 45 aniversario de la Cruzada Nacional de Alfabetización, reafirmando el compromiso con la formación y el bienestar de las familias nicaragüenses.
Esta entrada fue modificada por última vez el 17 de marzo de 2025 a las 6:53 PM
Corresponsal Multinoticias Matagalpa
Periodista de Matagalpa con más de 15 años de experiencia en radio y televisión.