MANAGUA – NICARAGUA / En el marco del Plan Nacional de Transformación y Desarrollo de la Caficultura, la Comisión Nacional de la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) ha anunciado la celebración de la edición número XXII del Certamen Internacional Taza de la Excelencia Nicaragua 2025.
Este prestigioso evento, que se llevará a cabo en Jinotega, está abierto a productores desde pequeños hasta grandes, con el fin de ofrecerles una plataforma internacional única para destacar la calidad del café nicaragüense.
“Estamos promoviendo la participación de productores de todas las escalas, ya que este certamen busca reconocer la excelencia de la caficultura en Nicaragua”, destacó Eduardo Escobar, Secretario Ejecutivo de CONATRADEC.
A PARTIR DEL 27 DE MAYO
La recepción de muestras de café se realizará a partir del 27 de marzo, extendiéndose hasta principios de abril en varias localidades.
Taza de la Excelencia Nicaragua 2025: calidad cafetalera nacional. #noticias #canal4
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“El proceso comenzará con la calibración y selección del jurado nacional, que se llevará a cabo del 5 al 7 de marzo en el Museo del Café de Jinotega, donde los mejores catadores del país, junto con un juez internacional de Colombia, asegurarán la calidad del proceso de evaluación” agregó Escobar.
Las muestras deben cumplir con un peso de 3 kg de café oro sin defectos primarios. Las muestras preseleccionadas, que obtengan una puntuación superior a 86, pasarán a la fase de evaluación final.
LO MEJOR DE LOS MARAGOS
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La ceremonia de premiación tendrá lugar el 9 de mayo, y la subasta internacional se llevará a cabo el 19 de junio.
Además, este año se celebrará un certamen de reconocimiento varietal titulado “Lo Mejor de Los Maragos”, que se enfocará en granos grandes como Maracaturra y Maracojipe, con la participación de empresas japonesas y europeas.
Esta entrada fue modificada por última vez el 21 de febrero de 2025 a las 1:41 PM
